Alle episoder

Fiskerikajen Update · 75 episoder · Side 3 af 3

Ep. 13 - Om havets regenerative fødevarers mange klimafordele. Og om, hvorvidt du kan spise fisk af bare PFAS-skræk (Spoiler: Dét kan du roligt gøre)

1. feb. 2023 49m

I månedens afsnit fortæller vi om årets buzzword, regenerative fødevarer. For der findes heldigvis måder, hvor vi kan hjælpe havet og samtidigt dyrke ...

Ep. 12 – Stenbideren er ekstremt tidligt ude. Det er den nye minister for fødevarer, landbrug og fiskeri desværre også.

4. jan. 2023 30m

Godt Nytår! Så skal vi igang igen: Nyt år, ny episode.\n\nI år har stenbideren været helt ekstremt tidligt ude. Allerede midt i december var der landi...

Ep. 11 – Torsk er bomben. Vi udruller The Facts! + Historien om Østerhjulets december-superstar

30. nov. 2022 28m

Torsken er og bliver yndlingsfisken over dem alle for fiskerne, fiskehandlerne, kokken og gæsterne. Hør meget mere om, hvorfor torsken er alles favori...

Ep. 10 - Ål er tilbage på Kajen! Hør hvorfor. Og hør, hvad ålens helt egen hemmelighed er.

31. okt. 2022 39m

I 2016 stoppede Fiskerikajen med at sælge ål, og det gjorde vi primært fordi vi ville være på linje med de grønne ngo’er og fordi vi ønskede, at ålen ...

Ep. 9 – Om stigende kvoter i Nordsøen! + Østershjulets fjerde akt.

3. okt. 2022 28m

I Nordsøen er der for tiden godt med både torsk, kuller, hvilling og kulmule, og det anbefales fra ICES – Det Internationale Råd for Udforskning af Ha...

Ep. 8 – Om fisk, skarv, sæl... og mennesker

2. sep. 2022 52m

I denne episode bevæger vi os ind i et område, der er ret nørdet. Så hvis du gerne vil vide mere om de udfordringer som vores økosystemer i vores have...

Ep. 7 – Vi åbner nu Fiskerizakajaen! (Samt en gyser om møg i Storebælt)

2. aug. 2022 39m

Den gastronomiske legeplads Fiskerizakajaen åbner lige om lidt!\n\nIgennem årene har vi hørt utallige geniale ideer og fantastiske drømme fra kokke, s...

Ep. 6 – Om det skånsomme fiskeri som Kystfisker Kompagniet og Fiskerikajen er i samme båd om.

30. jun. 2022 29m

Fiskerikajen og kystfisker Kompagniet er igen én og samme forretning og det er juli måneds allerstørste nyhed herfra. For det er et vigtigt skridt for...

Ep. 5 – Om hvorfor laks er dyre for tiden + Østerhjulets anden akt: Ostriche Shardena

31. maj 2022 36m

Fiskerikajen Update præsenterer nyt om sæsonens fisk, fiskere og andre relevante historier, der gør dig klogere på verdens vildeste råvarer.\n\nI epis...

Ep. 4 – Om hornfisken (og om, hvorvidt de spiser døde nazier) – Og om Ike Jime.

6. maj 2022 24m

Fiskerikajen Update præsenterer nyt om sæsonens fisk, fiskere og andre relevante historier, der gør dig klogere på verdens vildeste råvarer.\n\nI epis...

Ep. 3 – Fortællingen om Saint Vaast – Østershjulets første østers!

31. mar. 2022 32m

Fiskerikajen Update præsenterer nyt om sæsonens fisk, fiskere og andre relevante historier, der gør dig klogere på verdens vildeste råvarer.\n\nI epis...

Ep. 2 – Om Stenbider og kvabso. Om sort hummer. Men mest om Østershjulet.

3. mar. 2022 30m

Fiskerikajen Update præsenterer nyt om sæsonens fisk, fiskere og andre relevante historier, der gør dig klogere på verdens vildeste råvarer.\n\nOm Ste...

Bonus-episode om NaturSkånsomt fiskeri

23. feb. 2022 19m

En gruppe studerende fra lyddesign-uddannelsen Sonic College har i forbindelse med en eksamensopgave skulle lave et Podcast. \n\nGruppen har lavet et ...

Ep. 1 (English version) – Eivind Bolle's stop of fishing + Prat Ar Coum oysters

4. feb. 2022 13m

Welcome to this year's first edition of Fiskerikajen Update - Fiskerikajen's new audio format, that lets you stay updated on what's going on with our ...

Ep. 1 – Fiskeriminister Eivind Bolles fiskestop + Prat Ar Coum østers

25. jan. 2022 13m

Velkommen til årets første udgave af Fiskerikajen Update – Fiskerikajens nye audioformat, hvor I kan holde jer opdaterede om, hvad der rører sig hos v...