Ep. 9 – Om stigende kvoter i Nordsøen! + Østershjulets fjerde akt.

I Nordsøen er der for tiden godt med både torsk, kuller, hvilling og kulmule, og det anbefales fra ICES – Det Internationale Råd for Udforskning af Havet – at kvoterne hæves. ICES er en mellemstatslig havforskningsorganisation, der imødekommer samfundets behov for upartisk dokumentation om tilstanden på og bæredygtig brug af vores have og oceaner. ICES anbefaler at kvoterne på torsk, mørksej, kuller og hvilling stiger i 2023. Og det gør de, fordi Nordsøen er et af verdens mest produktive havområder og det er den af flere årsager – Hør med for at lære mere om disse årsager. Og hør med, hvis du vil vide mere om sæsonens vildeste råvarer. God fornøjelse. Sign-up til vores nyhedsbrev her: https://mailchi.mp/fiskerikajen/newsletter Episoden er forfattet af Jesper Redecker Hansen. Hele dynen er speaket og produceret af Lars Hartmann for Effektlyd.