Alle episoder
Fiskerikajen Update · 75 episoder · Side 1 af 3
April går amok – og det gør havet også. Fra tandfyldt havkat til silkebløde fjordrejer og flade fisk i topform, der bare skriger på at komme på menuen...
April is going wild – and so is the sea. From toothy wolffish to silky-soft fjord shrimp and flatfish in peak condition, practically begging to be put...
I denne udgang af Østershjulet har Victor og Jesper fået besøg af Fiskerikajens adm. direktør, Hjalte Jørgensen Pohlentz, som er med til at smage på t...
Fiskerikajen Update runder 50 podcasts! Hør med, når vi fyrer op for guldbrylluppet i denne sær-episode.Vi drikker champagne, spiser østers og griner,...
Fiskerikajen Update reaches 50 podcast episodes! Tune in as we fire up the golden anniversary celebration in this special episode.We drink champagne, ...
Winter is knocking at the door – and so are the Skrei cod and Denmark’s seaweed farmers, in fact. We take you right up close:Dive into the winter cold...
Vinteren banker på – og det gør både Skrei-torsken og Danmarks tangbønder faktisk også. Vi tager dig med helt tæt på.Hop med ned i vinterkulden, hvor ...
Nogle kærlighedsaffærer vender man tilbage til. Ikke fordi man skal – men fordi timingen er perfekt. Det er præcis derfor, vi tager Monsieur Jean-Paul...
In this New Year’s edition, we dive straight into the hottest potato of the month: cod. ICES recommends 0% and the quota has been cut significantly in...
I denne nytårsudgave går vi direkte i kødet på månedens varmeste kartoffel: torsken. ICES anbefaler 0% og kvoten er skåret markant i Skagerrak og Nord...
In this Christmas edition, we dive into the busiest month of the year and its seasonal stars: smoked salmon, plaice fillets, herring, cod, zander and ...
I denne juleudgave tager vi hul på årets mest travle måned og dens stjerner: Røget laks, rødspættefileter, sild, torsk, sandarter, m.fl. – og et kærli...
Østershjulet drejer! Og denne tager Jesper og Victor en tur til Bretagne... Helt derud, hvor Atlanterhavet slår sig løs, og tidevandet flytter bjerge....
This month, we’re diving into all the beautiful fish available in the last month of autumn. We’ll also share important updates about New Year’s — whic...
I denne måned skal vi koncentrere os om alle de dejlige fisk som er tilgængelige i efterårets sidste måned. Der vil være en masse information omkring ...
Vi taler med Alex fra Heltklækkeriet om kampen for at redde helten i Ringkøbing Fjord, og med Claus fra Dansk Tang om krølhårdstang – havets helt egen...
We talk to Alex from the Whitefish Hatchery about the fight to save the whitefish in Ringkøbing Fjord, and to Claus from Dansk Tang about curly weed –...
Oléron. Øen, hvor alt ånder østers – og hvor historien om havets guld starter helt tilbage med salt. Indtil 1700-tallet var salt en valuta, vi ikke ku...
Besides talking about the glorious seasonal stars of September, we’re diving into the shady lobster-thieving tricks of those long-fingered squid. (How...
Udover at tale om årstidens skæppeskønne sæsonstjerner og høre om de langfingrede blæksprutters shady hummertyverier. (Hvordan gør de dét? Og hvordan ...
In this episode, we’ll not only take a look at the season’s fantastic fish and shellfish – we’ll also FINALLY dive into the long-awaited agreement A N...
I denne episode skal vi ud over at gennemgå sæsonens fantastiske fisk og skaldyr ENDELIG se på den længe ventede aftale “En ny kurs for dansk fiskeri”...
Perle Noire: Sommerens Østers på ØstershjuletØstershjulet drejer igen – og denne gang bringer det os til hjertet af Syd-Bretagne, hvor sommerens øster...
Today, as promised, we’ll take a closer look at the truly incredible eight-armed octopus.And we’re darn well also doing our monthly check-in on the go...
Velkommen til Fiskerikajen Update Juli udgaven 2025. I dag skal vi som lovet se nærmere på den utroligt fantastiske ottearmede blæksprutte. Og vi skal...
In this summer edition of Fiskerikajen Update, we’re joined in the studio by our CEO Hjalte, who has just returned from a visit to Moy Seafood – our s...
I denne sommerudgave af Fiskerikajen Update får vi besøg i studiet af direktør Hjalte, der netop er hjemvendt fra et besøg hos Moy Seafood – vores lev...
In this month’s Fiskerikajen Update, we’re taking a dive into the world of one of the coolest fish out there – the Helt. Of course, we’ll also check i...
I månedens Fiskerikajen Update skal vi et smut forbi den måske sejeste fisk, Helten. Og vi skal naturligvis også forbi månedens øvrige stjerner – og e...
In this month’s Fiskerikajen Update, we’re celebrating the season’s best seafood, including brill, thornback ray, and the incredibly delicious fjord s...