Alle episoder

I forrige afsnit var vi taget til Odense, og i dette afsnit går turen videre til Aarhus og vinhandlen SMAGFØRST, hvor Nicolai tager imod os med åbne arme og åbne flasker. Hos SMAGFØRST kommer smagen i første række og så er det ifølge...

I dette afsnit er vi taget til Lalou Vinbar i Odense, hvor vi mødes med indehaverne, Thomas og Ivan. Thomas og Ivan har en stor forkærlighed for europæiske og klassiske vinområder, og i dag stiller vi skarpt på Mosel i Tyskland. Mosel er...

Vi starter sæson 2 af Blindsmagerne i Hellerup, hvor vi besøger Martin Bonde fra Erik Sørensen vin. Martin serverer to vine til under 150 kr, da han vil vise, at man sagtens kan finde god kvalitet til rimelige priser. Vi taler desuden med Martin...

I et tidligere afsnit fik vi serveret en champagne blindt, hvortil vi blank måtte indrømme at champagne er et, for os, endnu uudforsket område - og det går jo ikke!  Derfor er vi i dette afsnit på besøg hos Vintage Campagne i...

Vi skal dybere ned i vinens anatomi, og i dette afsnit sætter vi fokus på vinfremstilling. Derfor har vi inviteret to gæster, Morten og Frederik, der besidder stor viden inden for dette felt. De har begge læst kemi på Københavns Universitet og...

Vi fortsætter vores fokus på vinens anatomi – i dette afsnit med fokus på syre i vin. Endnu engang er vi i hyggeligt og trygt selskab hos Christian Dines, der serverer to blindere, der hver især kan åbne op for en lærerig dialog...

I Blindsmagerne har vi indtil videre haft fokus på kunsten at blindsmage samt enkelte geografiske vinområder. Nu skal vi i kødet på vinens anatomi! Derfor har vi i dette afsnit allieret os med en ven af Blindsmagerne, Christian Dines, som...

Selvom vi i Blindsmagerne ynder at smage meget forskelligt og altid er på jagt efter nye og spændende vinoplevelser, står Bourgogne dog som noget særligt for os. Derfor er det på sin plads med et afsnit dedikeret til området. Bourgogne er...

Vi fortsætter vores rejse mod DM i blindsmagning 2018. I dette afsnit stiller vi skarpt på Argentina, et relativt ukendt vinområde for os – og det skal der laves om på! Derfor er vi taget til Malbeck+ i Westmarket på Vesterbro, der har et stort..

På Østerbro ligger vinbaren Pasteur, der har fokus på naturvin og i særlig grad vine fra området Jura. Jura hører nok til et af de mere ukendte områder i Frankrig, men ikke desto mindre kan man få spændende og fremragende vine derfra. Af den...

Vi har fået fint besøg af ingen ringere end de tidligere danmarksmestre i blindsmagning, Winefactory. Winefactory er en vinblog, drevet af fire gutter, der siden 2009 har produceret over 500 videoer om vin. I dette afsnit er Winefactory...

Vi er taget til Hvidovre for at besøge Thomas Ilkjær. Thomas er vinanmelder i Politiken, forfatter til to bøger om italiensk vin og Amarone, samt leder på Vinakademiet, der uddanner sommelierer. Vi taler derfor med Thomas om kunsten at gå...

I dette afsnit er vi taget til stemningsfulde Vesterbro Vinstue, hvor vi møder Christian Dines, der er barchef på restauranten. Imidlertid vil Christian hellere betragtes som en "hyrde". Hør hvorfor i denne episode, hvor Christian byder på to...

I denne første episode af Blindsmagerne vil værterne, Henrik og Philip, forklare lytterne hvilke tanker og ambitioner, der ligger til grund for denne podcast. Men der skal også drikkes vin! Og ville der være noget mere nærliggende end at...