Alle episoder

Hvad sker der, når en belgisk klostermunk i 1934 beslutter sig for at brygge en lys stærk øl og forandrer ølverdenen for altid? Det er historien om tr...

Hvad er en Dubbel egentlig? Hvorfor er den mørk, rig og alligevel forbløffende let at drikke? Og hvorfor vender så mange ølelskere – igen og igen – ti...

I dette afsnit af Smagen af Øl udfordrer vi smagsløgene – og Carsten Berthelsen – med en ice cream sour fra svenske Omnipollo. Bryggeriet er kendt for...

Der var engang, hvor øl havde en stemme i medierne – og hvor pilsneren var symbol på håndværk og stolthed.I dag, mener Christian Andersen, er øllet bl...

I dette afsnit af Smagen af Øl dykker vi ned i en af de mere oversete, men uimodståeligt charmerende ølstile: Schwarzbier – den tyske “sorte pilsner”,...

Kasper har mødt Niklas Dietz fra Beerbloggers.DK over et godt glas øl. Her bliver der talt om, hvad Beerbloggers.DK er for en størrelse, og hvorfor de...

Carsten og Kasper knapper to danske Bock op, og taler om stilartens historie, de forskellige typer af bock, og så også lidt om mad.

Carsten og Kasper fortæller om Ølrejsen til Prag, den nye rejsebog, de har skrevet sammen. I dag optager vi på 90'eren på Gammel Kongevej, og udover t...

Carsten og Kasper er taget på Vinstue 90 på Gammel Kongevej på Frederiksberg for at smage på Weissbier. Snakken falder på alt fra gær og hvede til ren...

Den tredje lørdag i januar er Baltic Porter Day og det fejrede Kasper ved at besøge Amager Bryghus' taproom på Islandsbrygge. Her mødte han Anita Kuro...

Daniel True fra Stepping Stone fortæller om rejsen fra ølnørd til prisvindende brygger, visionerne for fremtiden og hvorfor passion og fællesskab er f...

I denne del to, af Smagen af Øls kig på den skønne barley wine, smager Carsten og Kasper på barley wine af ældre dato. \nDer er Det Lille Bryggeri – B...

Kasper har sat Nickolai Hannibal Vest, der er brygmester på Ølsnedkeren, i stævne på ølbaren med samme navn i Griffenfeldsgade på Nørrebro. Lyt med i ...

Kaspers forbavselse er stor da Carsten henter en flaske kulsort pastry stout fra kælderen. Vi smager på Apparition fra amerikanske Jackie O's og taler...

En råkold eftermiddag i april mødtes Kasper og Carsten over et par flasker barley wine: den klassiske Tom Hardy's og en kraftig sag fra Mikkeller – Bi...

Kasper har mødt ÅBEN-stifter Philip Hulgaard på Ølfestival 2024 og har talt om bryggeriets ekspansionsplaner samt stifterens nylige indtrædelse i Bryg...

I anledningen af den nye udgivelse af bogen Bajeren kommer, dykker Kasper og Carsten ned i den traditionelle bajer. Det bliver til en snak om alt fra ...

I denne episode dykker vi ned i den fascinerende verden af trappistøl med et besøg på den hyggelige ølbar SKAAL. Mens vi smager på to komplekse og høj...

Velkommen til en helt særlig episode af Smagen af øl, hvor vi, Carsten Berthelsen og Kasper Mundt-Nielsen, pakker vores lydudstyr og begiver os ud på ...

Smagen af Øl har i dette afsnit en ny gæst i studiet, og vi bevæger os for en halv times tid væk fra ølstilarter og ølhistorie, for i stedet, at kigge...

Carsten og Kasper besøger Carlsbergs nye besøgscenter, Home of Carlsberg, hvor de har sat Bjarke Bundgaard, der er ekspert i Carlsbergs historie, i st...

Inspireret af Danske Ølentusiasters medlemsmagasin Ølentusiasten nummer 136 er de to værter taget på opdagelse i belgisk øl. De smager på noget så spe...

I Danske Ølentusiasters podcast, Smagen af Øl, kommer vi helt tæt på øllet. Hvad smager øltypen af, hvor stammer den fra og hvad består den egentlig a...

I Danske Ølentusiasters podcast, Smagen af Øl, kommer vi helt tæt på øllet. Hvad smager øltypen af, hvor stammer den fra og hvad består den egentlig a...

I Danske Ølentusiasters podcast, Smagen af Øl, kommer vi helt tæt på øllet. Hvad smager øltypen af, hvor stammer den fra og hvad består den egentlig a...

I Danske Ølentusiasters podcast, Smagen af Øl, kommer vi helt tæt på øllet. Hvad smager øltypen af, hvor stammer den fra og hvad består den egentlig a...