Alle episoder

I et lille hyggeligt taproom på Østerbro holder Bicycle Brewing til. Bag bryggeriet finder vi Alexis James og Rikke Kunigenas. Et ægtepar der sagde deres respektive jobs op for at rejse jorden rundt. Lige meget hvor rejsen tog dem hen, fandt de lokal

I hjertet af fristaden Christiania ligger et bryghus, der – ligesom stedet selv – er bygget på fællesskab og en stærk tro på at gøre tingene på sin egen måde. I denne episode fortæller Niels Klintø historien om Christiania Bryghus: om begyn

Det Våde Får finder vi på Tolykkegård ved Helsinge, grundlagt omkring 2013. Bag bryggeriet står Henrik Koch Sørensen, hans kone, Marianne - også kendt som Logistikchefen på matriklen - og så får de frivillig hjælp af et par ildsjæle. Der br

Historien om Thurø Bryghus starter i 2010 med den legendariske - og nu ulovlige - Rough Snuff. Det blev begyndelsen på et bryggeri, der hurtigt satte Thurø på ølkortet med brandet Ø-Bryg. I dag drives bryggeriet af Gurli og Ask sammen med brygmes

Der er ikke mange i ølbrachen, som har så mange bolde i luften, som Alex Bjærge Larsen, der jonglerer mellem tre jobs: - Stifter af Brewsketeers - Medejer af The Beer Hive - Brygger på Reffen Brewery Hør historien om en ølnørd, der blev til hjem

Fra køkkenbryg i 90’ernes Danmark til vildtgæret øl i svenske Landskrona. Henrik Nielsen står bag Flying Guru Brewery – et lille bryggeri med fokus på øl, der tager tid at lave. Hør hans historie: Om kærligheden til vildgær og den absurde

Først var det Rise Bryggeri. Så blev det Ærø Bryggeri. Bryggeriet åbnede første gang i 1926 og lukkede i 1961. Efter en lang pause genåbnede det i 2004 – og i dag byder bryggeriet på både gamle traditioner og nye livtag med moderne øl.Direk

Holbæk Bryghus nærmer sig sit 20-års jubilæum – en rejse fyldt med gode historier om et fejlbryg, der blev et hit, og hvordan lokale intriger næsten blev bryggeriets undergang. Vi dykker ned i, hvordan det hele startede, og hvor bryggeriet står

Efter en karriere som semiprofessionel fodboldspiller fandt Bo Abelgren Ehlers passion i ølbrygning, hvilket førte ham fra prisvindende håndbrygger, h...

Efter at have vundet Månedens Brygger i 2017 på hedengangne Brewers Inc og kort tid efter brygget en øl sammen med Frederiksberg Bryghus, tog Michael ...

I 2012 tog Ghost Brewing sine første skridt – skabt af Morten og Bo, der allerede havde en lang historie i øllets verden. Siden 2004 havde de drevet...

I Assens ligger Bryggeriet Vestfyen – et bryggeri, der balancerer mellem at være Danmarks største mikrobryggeri og mindste makrobryggeri. Mens de sm...

Efter 12 års fravær på de danske ølfestivaler var Evil Twin Brewing endelig tilbage, da de gæstede Aarhus Together.I pausen mellem to sessions satte J...

På en gård i Nordsjælland – tilbage i forrige årtusinde – tog en visionær forsker fra Landbohøjskolen en modig beslutning om, at omsætte sin teoretisk...

I en lille østjysk by tæt på Skanderborg, hvor livet synes at gå sin stille og rolige gang, nærmest gemmer Danmarks bedste bryggeri 2023 sig. Her er ...

Amalie Knage tager lytterne gennem en rejse, der starter i USA med Pliny The Elder i rygsækken og frem til august 2024, hvor Slowburn Brewing Co-op fy...

Mød manden der var influencer før, der var noget der hed influencer. Med over 50.000 ølanmeldelser på RateBeer har han bidraget til at udbrede kendska...

Thisted Bryghus har en over 100 år lang historie, og med Ølfestivalen som bagtæppe fortæller chefbrygger Kjeld Vang Lauritsen bryggeriets historie fra...

Midt i byggerodet fra opsætningen af deres nye bryggeri satte Kasper fra Kasper Brew sig tilrette foran mikrofonen, og klar til at fortælle historien ...

Igennem 18 år år har Mikkeller været med at til at skubbe grænserne for øllets muligheder. I denne episode skal vi høre, hvordan det hele startede i ...

Ude på landet, hvor markerne dominerer det fredsomme landskab, finder vi Herslev Bryghus. Her har Herslev Bryghus ligget siden 2004, hvor grundlægger...

I kælderen under Frederiksberg Rådhus, helt inde bagerst, finder man Frederiksberg Bryghus og mændene bag Danmarks første ølpodcast, "Jagten på den pe...

Denne gang går turen til Ebeltoft Gårdbryggeri, der ligger idyllisk på en bakketop med udsigt til Kattegat. Det er ølhistorisk sted, da det er arnest...

Danmarks mest eksperimenterende bryggeri, BrygBrygBryg, lukker ved udgangen af 2023, men inden lyset slukkes for sidste gang, tændes mikrofonerne. Vi...

Et idyllisk sted i en frodig skov begyndte en ung brygmester i 2005 at brygge øl med skovens råvarer med stor succes og endnu større ambitioner. 18 å...

I Sabro - lidt uden for Aarhus - ligger et af Danmarks ældste, men også mest ukendte, mikrobryggerier. Wintercoat er navnet. Fortælling om bryggeriet...

SPECIAL UDE: Historien om Danske Ølentusiaster I anledning af Danske Ølentusiasters 25 års jubilæum kan du nu høre hele historien om Danske Ølentusia...

Jan Paul has left the building... Efter 18 år som brygmester på Svaneke Bryghus har Jan Paul sat kursen mod Georgien. Men inden han smed bryggerhatte...

Sommerferie er agurketid, men ikke desto mindre er agurken utrolig velsmagende i denne omgang. Det er nemlig ølkongen af Wika Meny, Brian Lindberg H...

Med Heartland Festival som bagtæppe blev Kasper Tidemann fra Alefarm Brewing sat i stævne. Det blev til et meget anderledes - men forhåbentlig også ...