Thurø Bryghus (Ø-Bryg)
Der er et øldigt land - historien bag om danske øl · Anders Seistrup fra Beercause
1. september 2025 1t 42m
0:00 1t 42m
Beskrivelse
Historien om Thurø Bryghus starter i 2010 med den legendariske - og nu ulovlige - Rough Snuff. Det blev begyndelsen på et bryggeri, der hurtigt satte Thurø på ølkortet med brandet Ø-Bryg. I dag drives bryggeriet af Gurli og Ask sammen med brygmester Jonathan, der også var med under den tidligere ejer, Erik Nielsen. Sammen har de ændret bryggeriets sortiment fra de mere klassiske øltyper til et mere moderne udtryk med NEIPAs og Fruited Sours. Hør fortællingen om skiftet fra tradition til innovation — og hvordan Thurø Bryghus står i dag.