Flying Guru Brewery
Der er et øldigt land - historien bag om danske øl · Anders Seistrup fra Beercause
1. juli 2025 1t 12m
0:00 1t 12m
Beskrivelse
Fra køkkenbryg i 90’ernes Danmark til vildtgæret øl i svenske Landskrona. Henrik Nielsen står bag Flying Guru Brewery – et lille bryggeri med fokus på øl, der tager tid at lave. Hør hans historie: Om kærligheden til vildgær og den absurde årsag til, hvorfor guruen i logoet gik fra at være muskuløs til overvægtig. Vi taler om forskellene mellem den danske og svenske ølscene – og om at insistere på det skæve i en tid, hvor det sure har svære kår i både Danmark og Sverige.