(Vin)Molekyler i Koppen
(Vin)Molekyler i koppen
Arts, Food, Science
Ophørt
Om podcasten
Podcasten omhandlende vin, hvor der ikke snakkes om druer, områder eller smagen af bestemte flasker... Her går vi mere i dybden med hvad vin egentligt er rent kemisk/biokemisk... - Hvad består vin af?- Hvordan laves det?- Hvorfor smager det som det gør?- Hvilke faktorer har indvirkning på vinen og hvordan og hvorfor?Dette er nogle, blandt mange spørgsmål, vi forsøger at belyse, således at myter, misforståelser og "gode historier" bliver ladt til skamme...
Seneste episoder
Gær og Gæring m. Sofie del 2.
17. mar. 2024 1t 3m
Gær og Gæring m. Sofie del 1.
23. jan. 2024 1t 11m
“Vinvidenskab” m. Professor Peter Ulvskov
1. nov. 2023 1t 14m
Øko/Bio/Natur m. Christoffer Melin del 2.
9. okt. 2023 1t 37m
Oko/Bio/Natur m. Christoffer Melin del 1.
20. aug. 2023 1t 6m
Svovl del 2.
31. jul. 2023 48m
Svovl del 1.
8. jul. 2023 1t 18m
Fejl i vin del 2.
9. jun. 2023 1t 3m
Fejl i Vin del 1.
29. maj 2023 1t 14m
Fad del 2.
24. mar. 2023 1t 19m
Fad del 1.
9. mar. 2023 1t 10m
Njord Vingård del 3.
23. feb. 2023 1t 7m
Njord Vingård del 2.
23. jan. 2023 57m
Njord Vingård del 1.
15. jan. 2023 1t 4m
Winemeking 101 del 2.
10. jan. 2023 40m
Winemaking 101 del 1.
10. jan. 2023 1t 10m
Polyfenoler del 3.
7. jan. 2023 46m
Polyfenoler del 2.
7. dec. 2022 59m
Polyfenoler del 1.
21. nov. 2022 1t 32m
Smagsstoffer
19. sep. 2022 1t 18m