Cecilie Schwartz Førby, Udbuds-& kontraktchef , Odense Kommune

I dag har jeg besøg af Cecilie, som er udbuds- & kontraktchef i Odense Kommune. Cecilie har gennem 10 år været en god kollega og sparringspartner for mig i min tid som Chef for Mad & Måltider i Odense Kommune. Cecilie er en nysgerrig, ambitiøs, nytænkende, modig kollega der altid inviterer til at samskabe løsninger og beslutninger. Bæredygtighed og økologi er en del af Cecilie dna. I dag skal vi tale om, hvordan SKI (statens og kommunernes indkøbsaftaler) kan være med til, at fremme bæredygtig og vi skal også snakke om hvor er der stadig er brug for udvikling. Jeg er spændt på at høre, hvordan fødevareindkøb, i en stor kommune, kan tænkes klogt og klimavenligt. Jeg glæder mig til at høre hvordan man finder den rette balancen mellem økonomi, bæredygtighed og socialansvarlighed når der skal købes ind.