EP #51: Den sultne hjerne - hvad er det i maden, som får os til at overspise?

Hvad er det i maden, som får os til at overspise? Vores hjerner er designet til at søge kalorier. Det betyder at man kan designe mad til at være meget let at overspise, gennem den rette kombination af ingredienser og smage. I denne podcast snakker vi om hvad det er i maden, som får os til at overspise, og med udgangspunkt i bogen "The Hungry Brain", diskuterer vi hvordan vi skal forholde os til vores sultne hjerner, og de madvarer som "snyder" os.