Alle episoder

Selvom madsuverænitet ikke har været et begreb vi har støt på i løbet af ernærings- og sundhedsuddannelsen, dykker vi i denne episode af Podkosten ned...

Det eneste konstante er forandring - det kender vi, der har læst eller læser en professionsbachelor i ernæring og sundhed alt til. I det her afsnit ha...

I denne episode tager samtalen udgangspunkt i den samtalemetodiske tilgang: den klientcentrerede tilgang. Først går samtalen på hvad det vil sige at a...

I denne episode tager samtalen udgangspunkt i makronæringsstofferne. Først går samtalen på det ernæringsfaglige og hvad anbefalingerne ligger på, hvor...

I denne episode tager samtalen udgangspunkt i Vygotskys teori "Den nærmeste udviklingszone" eller NUZO hvorefter vi taler om vigtigheden af denne teor...

Vi gennemgår de fem grundsmage og kommer med eksempler fra praksis.

I dette afsnit skruer vi tiden tilbage og gennemgår i grove træk hvordan vores uddannelse, professionsbachelor i ernæring og sundhed, har udviklet sig...

I Podkosten dykker vi ned i teorier og metoder fra ernæring og sundhedsverdenen. Du kan som professionsbachelor i ernæring og sundhed bruge Podkosten ...