Hvad spiser astronauter på vej rundt om Månen? NASA afslører menuen

Når fire astronauter snart skal flyve rundt om Månen på missionen Artemis II, er maden planlagt i detaljer længe før opsendelsen. I det lille Orion-rumfartøj er der nemlig hverken køleskab eller mulighed for nye forsyninger undervejs. Det forklarer NASA i en pressemeddelelse. Maden skal derfor kunne holde sig længe, være sikker at spise og samtidig give astronauterne den energi og de næringsstoffer, de har brug for under missionen, skriver NASA. Astronauterne får på en typisk missionsdag normalt tid til tre måltider om dagen: morgenmad, frokost og aftensmad samt to drikkevarer som for eksempel kaffe. Mængden af drikkevarer og menuen er nøje planlagt, fordi der kun er begrænset plads og vægt til mad ombord på Orion-rumfartøjet. Ifølge NASA falder maden i fire kategorier: klar til at spise frysetørret mad, der blandes med vand varmebehandlede retter eller bestrålet mad, som er behandlet for at dræbe bakterier. Astronauterne bruger en vanddispenser til at blande vand i frysetørret mad og en lille madvarmer til at opvarme retter i rummet. Friske fødevarer kommer der til gengæld ikke med på Artemis II. Menuen bliver også tilpasset rummissionens forskellige faser. Under opsendelse og landing kan astronauterne kun spise mad, der er helt klar til at spise, fordi udstyret til at forberede mad ikke er i brug. Astronauterne har også selv indflydelse på menuen. Ifølge NASA smager, vurderer og bedømmer besætningen maden før missionen, hvorefter den endelige menu fastlægges før opsendelsen. Ifølge NASA er menuen på Artemis II et resultat af årtiers udvikling i rum-mad siden de første Apollo-missioner.