Alle episoder
Madland Podcast · 37 episoder · Side 1 af 2
Hvordan styrkes forbindelsen og samarbejdet mellem eksisterende og spirende grønne fællesskaber og bevægelser? Tag med tilbage til FABRIKA, den nye fe...
Hvordan ser fremtidens madsystem ud, når unge spirende fællesskaber får plads til at forme det?Lyt med, når vi giver mikrofonen til fem unge stemmer, ...
Mød Simon Weber, medejer af Dansk Tang. Han fortæller om tangens potentiale som en regenerativ afgrøde, der vokser naturligt i danske farvande, og som...
Mød Gittemarie Johansen, forfatter, foredragsholder og zero waste-ekspert. Hun fortæller om, hvordan projektet Havets Spøgelser dokumenterer de mange ...
Mød Marie Vedel, kok og indehaver af Café Fjordliv og Restaurant Sagafjord i Roskilde, som fortæller om udfordringerne med at vælge råvarer, der under...
Mød Jakob Clausen, ejer og fiskehandler i Clausens Fiskehandel i Aarhus – Danmarks ældste fiskehandler grundlagt i 1888. Han fortæller, hvorfor han ha...
Mød Bodil Sofie Espersen, formidlingschef i Havhøst, som arbejder for at skabe liv i danske farvande gennem maritime nyttehaver. Hun fortæller, hvorda...
Hvordan ser et retfærdigt madsystem ud? Og hvilken styrke ligger der i mangfoldigheden af det, vi dyrker? Mød Bella Normark, urban gartner i Østergro ...
Mød Fredrik Sahlin, jordbruger og stifter af Godis Grønt i Lejre, der giver os en madpolitisk udfordring på de madvalg, vi tager hver dag, og som har ...
60 % af Danmarks landareael går i dag til landbrug, hvoraf 80 % bliver brugt til at dyrke foder til dyr. Hvad er konsekvenserne af fabrikslandbrug med...
Er det for dyrt at dyrke i Danmark, når man ikke må smadre naturen? Mød Karsten Mikaelsen, æblebobleproducent ved Æbleland i Lejre. Han taler om, hvor...
Hvad kan beder, hvidløg og gulerødder dyrket midt i Roskilde Festival? Mød Nanna Hjortkjær Jespersen, gartner i GROW Langkærhave i Roskilde og på Øste...
Hvordan fungerer et lokalt resilient madsystem i praksis? Fra frøet bliver sået i jorden dyrket efter økologiske regenerative principper og til gulero...
Madland Festival sker første gang i Aarhus i 2025. I samarbejde med Blød & Sprød og Æblefald inviterede vi til fredagsbar og samtale om byudviklin...
Hvordan handler Aarhus lokalt for et resilient madsystem? I 2025 var Madland Festival for første gang i Aarhus, hvor vi i samarbejde med Mellemfolkeli...
Hvorfor er det vigtigt at samles i fællesskab for forandring, hvorfor er det vigtigt at arbejde med bæredygtig omstilling i et helhedsorienteret persp...
Hvad bidrager bynære jordbrug med? Hvordan styker REKO Aarhus det lokale madsystem og hvordan arbejder Aarhus Kommune for at sikre alle borgere adgang...
Hvordan handler Aarhus lokalt for et resilient madsystem? I denne episode møder du Kristina Laut og Sally Morell Lundorff, stiftere af Bondelauget på ...
Hvordan handler Aarhus lokalt for et resilient madsystem? I denne episode møder du Emil Petersen, kok og medejer af Capo mad- og vinbar i Aarhus. Der ...
Hvordan handler Aarhus lokalt for et resilient madsystem? I denne episode møder du Nina Frank og Pernille Smidt, jordbrugere i det økologiske Peters G...
Hvordan handler Aarhus lokalt for et resilient madsystem? I denne episode møder du Rasmus Dose Sandorff, medstifter, forperson og jordbruger fra Økolo...
Hvilken betydning har vores dyrkede land for vores råvarer, trivsel og fremtid? Dyk ned i mulden sammen med Madland på Roskilde Festivals scene Food i...
Hvilken betydning har vores dyrkede land for vores råvarer, trivsel og fremtid? Dyk ned i mulden sammen med Madland på Roskilde Festivals scene Food i...
Hvilken betydning har vores dyrkede land for vores råvarer, trivsel og fremtid? Dyk ned i mulden sammen med Madland på Roskilde Festivals scene Food i...
Hvilken betydning har vores dyrkede land for vores råvarer, trivsel og fremtid? Dyk ned i mulden sammen med Madland på Roskilde Festivals scene Food i...
Hvilken betydning har vores dyrkede land for vores råvarer, trivsel og fremtid? Dyk ned i mulden sammen med Madland på Roskilde Festivals scene Food i...
Hvilken betydning har vores dyrkede land for vores råvarer, trivsel og fremtid? Dyk ned i mulden sammen med Madland på Roskilde Festivals scene Food i...
Hvor står København som en grøn, cirkulær og retfærdig madby, hvordan styrker vi madforbindelsen mellem land og by, og hvordan spiser og arbejder vi f...
Hvad er Dougnut-økonomi, og hvordan kan den bruges som model til at gentænke og udvikle København som madby og hovedstad, hvor alle trives indenfor ...
Hvad gør det ved et samfund, hvis vi mister jordforbindelsen? Og hvordan gentænkes jord til bord gennem skolehaver, så børn rustes med klimaforståelse...