Alle episoder

Bliv klogere på hvordan Roskilde Festival gentænker deres aftryk og madsystem. Vi er taget til Nordeuropas største festival for at undersøge, hvordan de bruger maden som aktivistisk og politisk drivkraft. Roskilde Festival serverer i løbet af en ug

Hvad vil det sige at iværksætte et jordbrug, hvor der ikke kun skal dyrkes grøntsager, men også tilbydes en bred vifte af aktiviteter til lokalsamfundet? Og hvordan hænger jordbrugsdrømmen og iværksætteri sammen med det gode liv? Mød Tine, der

Hvorfor er det vigtigt at interessere sig for, hvem der ejer vores jord, og hvordan den bliver forvaltet? Hvem er fremtidens landbrugsgeneration? Og hvordan arbejdes der for at gøre op med de etablerede landbrugsformer og skabe nye fællesskaber for...

Denne podcast er sponsoreret af Koalition og FoodSHIFT 2030. Hvordan bliver den bæredygtige omstilling håndgribelig og virksom og ikke mindst nemmere at kommunikere for professionelle køkkener, der gerne vil handle mere lokalt? Mød Line Rise...

Denne podcast er sponsoreret af Koalition og Økologisk Landsforening. Hvordan ser fremtidens økologiske madlandskab ud? Mød kokkeelev og iværksætter Emilie Qvist Kjærgaard, der tager os med ud på det økologiske Amagerbrug Seerupgaard og deler...

Denne podcast er sponsoreret af Koalition og FoodSHIFT 2030. Kan cirkulær mad blive Danmarks nye vindmølleindustri? Og hvordan kan små som store spillere være med til at knække koden for brugte ressourcer og anvende nye løsninger for cirkulær...

Denne podcast er sponsoreret af Koalition og FoodSHIFT 2030. En regenerativ jordbrugsbevægelse gror i Danmark. Mød jordbrugs-iværksætter Sandra Villumsen fra Farendløse Mosteri og medstifter af foreningen Regenerativt Jordbrug, der arbejder med...