Episode 8 - "Det Økologiske Regnskab" - Gæst: Sybille Kyed

Episode 8: Det økologiske regnskab – med Sybille Kyed Hvilken rolle kan økologien spille i dansk landbrugs fremtid? Og hvad sker der med landbrugets økonomi, når vi også medregner udgifter til klima, natur, sundhed og drikkevand? I denne episode af Landbrugets Land ser vi på økologi — ikke som niche eller forbrugertrend, men som et muligt korrektiv til et landbrugssystem præget af kemisk intensivering og animalsk specialisering. Vi tager afsæt i økologiens historie og i historien om giftens indtog i landbruget og spørger, hvordan denne udvikling har formet både produktionen og de samfundsmæssige omkostninger. Med udgangspunkt i to aktuelle rapporter genbesøger vi landbrugets regnskab og undersøger, hvad der sker, når negative eksternaliteter ikke længere holdes uden for regnearket. Vi diskuterer økologiens potentiale og begrænsninger i Danmark, de politiske greb, der kan fremme mere økologi, og ser på to aktuelle borgerforslag, som har sat svineproduktionens konsekvenser i centrum for debatten om dyrevelfærd, miljø og landbrugets fremtid. Episodens gæst er Sybille Kyed, landbrugs- og fødevarerpolitisk chef i Økologisk Landsforening, som med mere end 30 års erfaring giver et indblik i økologiens politiske vilkår og fremtidige muligheder. Musik og lyd: Hector Monberg aka Hex aka Hector the Selector