Episode 8 - "Det Økologiske Regnskab" - Gæst: Sybille Kyed

Episode 8: Det økologiske regnskab – med Sybille Kyed Hvilken rolle kan økologien spille i dansk landbrugs fremtid? Og hvad sker der med landbrugets økonomi, når vi også medregner udgifter til klima, natur, sundhed og drikkevand? I denne episode af Landbrugets Land ser vi på økologi — ikke som niche eller forbrugertrend, men som et muligt korrektiv til et landbrugssystem præget af kemisk intensivering og animalsk specialisering. Vi tager afsæt i økologiens historie og i historien om giftens i...