Alle episoder

Hvad drikker Lillelund? · 200 episoder · Side 4 af 7

120: Min frokostgæst bad om at få flasken med hjem; chilensk chardonnay kan stadig charmere

19. aug. 2022 35m

Det kan godt være, Chile har sat sig mellem to stole. Men der er stadig både virkelig gode køb at gøre - og spændende nye vine. Palle Weis og Niels Li...

119: Jonas er Danmarks eneste Master of Wine - og han laver vine til supermarkedet

12. aug. 2022 28m

Jonas Tofterup er Danmarks eneste Master of Wine, og hvis han boede herhjemme, ville han nok være mere berømt, end han er. Man han bor og arbejder i S...

118: Priorat har fået et ny ansigt

5. aug. 2022 43m

Niels Lillelund og Palle Weis smager på en række topvine, der repræsenterer den nye bølge i Priorat, Spanien, som de fleste vil kende som tunge, kraft...

116: Vi bader i bourgogne

22. jul. 2022 26m

Palle Weis og Niels Lillelund taler om deres besøg på Domaine Faiveley.\n\nDomaine Faiveley importeres af Sigurd Müller

117: Vinbonden, der vil have gewurztraimer til sin sildemad

22. jul. 2022 39m

See omnystudio.com/listener for privacy information.

115: Fest på den berusede båd

15. jul. 2022 23m

På den fremragende vinbar i Tain taler Palle Weis og Niels Lillelund om de medaljer, de netop har været med til at uddele til en række vine fra Chatea...

114: I Gigondas handler det om højder

8. jul. 2022 40m

I mange Gigondas-vine kan man finde en kølighed og en mineralitet, som vinen nede i fladlandet må savne. Sammen med Rune Ekjær smager Palle Weis og Ni...

113: På besøg hos Rune Elkjær, der tog til Frankrig for at lave sin egen vin

1. jul. 2022 1t 2m

Palle Weis og Niels Lillelund smagte på vinene på selve åstedet, Rune Elkjærs beskedne kælder i Vaison-la-Romaine.\n\nElkjaer-Amiel Rosé VDF 2021\n\nE...

112: Den store nedtur i Beaune

24. jun. 2022 23m

Mens man drikker god vin, kan man sagtens mindes andre gode vine, man også har drukket på sin tur. Og tale om den vin, man ikke skal have. Frankrig er...

111: Hvad drikker Lillelund på Tour I: Flammkuchen og spätlese

17. jun. 2022 24m

Man skal være forsigtig med, hvor man stopper i Tyskland, men Palle Weis og Niels Lillelund fandt et godt sted.\n\nVine:\n\nJ.J. Prüm Wehlener Sonnenu...

110: Kan man egentlig drikke Lindeman's Bin 65?

10. jun. 2022 37m

De to værter smager på både gammelkendte klassikere og nye drenge i chardonnay-klassen i dette afsnit, der har fokus på australsk chardonnay.\n\nVine:...

109: Rådnende skovbund og røde bær - gammel bourgogne vækker til eftertanke

3. jun. 2022 28m

Vinene i denne uge er Michel Arcelains Beaune Siserpe i årgangene 2000, 2006, 2007, 2016, 2017, 2018 og 2019. Priser fra 169 kr. til 199 kr. per flask...

108: De flinke fyre på bistroen gav et glas - af en vin til 40.000 kr.

27. maj 2022 28m

Der tales for lidt om den hvide Bordeaux-vin, mener Niels Lillelund, som skænker nogle eksempler for Palle Weis i den nye episoide af podcasten.\n\nVi...

107: Hvad drikker Lillelund - i Bananfortet?

20. maj 2022 46m

Palle Weis og Niels Lillelund besøger Christiansholm Batteri, bedre kendt som Bananfortet, som nu skal huse 100.000 flasker vin, opbevaret og forsikre...

106: Når 20 meter kan betyde millioner

13. maj 2022 33m

Palle Weis og Niels Lillelund tager rundtur i Bourgognes frimærkesamling for at lede efter subtile forskelle.\n\nVine:\n\nDomaine Latour-Giraud - Meur...

105: Min er større end din – nu ska’ vi ha’ Napa Cab

6. maj 2022 31m

Palle Weis og Niels Lillelund smager på topvine fra Napa Valley, og mindes både ”Mad men” og Don Draper – og endnu engang Paris-smagningen, hvor Calif...

104: Når danmarksmestre smager blindt

29. apr. 2022 35m

Hvad drikker Lillelund får besøg af en dobbelt danmarksmester i blindsmagning, sommelier og tjener Rasmus Amdi Larsen fra restaurant Møntergade. Han f...

103: Jeg smager blod og jern. Har jeg fået vin eller har jeg fået en knytnæve i ansigtet?

22. apr. 2022 31m

Palle Weis og Niels Lillelund smager vine fra Cornas og Saint-Joseph – og glæder sig til at skulle på Frankrigsrejse med podcasten.\n\nVine:\n\nBernar...

102: Vinene fra det skaldede bjerg

15. apr. 2022 29m

Ventoux er ikke bare en ond gud – der er også god vin\n\nVine: \nFamilie Perrin – Ventoux 2020 – 79 kr. hos Sigurd Müller\n\nChâteau Unang – La Source...

101: Et stjernekøb til 75 kr.

8. apr. 2022 33m

Palle Weis og Niels Lillelund smager vine til at fore sommerhusets vinskab og finder et strålende køb til 75 kr.- som før har snydt i blindsmagninger ...

100: Champagne i en særlig anledning

1. apr. 2022 29m

Podcast nummer 100 – så skal vi have champagne!\n\nVine:\n\nDeutz Brut NV – 400 kr. hos H.J. Hansen\n\nDelamotte NV – 250 kr. (v/ 6 fl.) hos Philipson...

99: Hvidvinen til sommerhuset

25. mar. 2022 30m

Palle Weis og Niels Lillelund smag på hvidvin fra nær og fjern til priser under 250 kr. flasken – mens de glæder sig til lange dage i sommerhuset.\n\n...

98: Så er det snart tid til påskelam – hvad skal man drikke til?

18. mar. 2022 32m

Palle Weis og Niels Lillelund smager på gode vine til påskelammet – både den rosastegt filet og den langtidsbraiserede bov. Hver kræver sin vin - og d...

97: Nup en tysker til thaimaden

11. mar. 2022 29m

Niels Lillelund og Palle Weis får vasket deres mund med sæbe, når de tester vine til rød karry.\n\nVine:\n\nDr. Bürklin-Wolf – Riesling – Wachenheim -...

96: Dengang vi tog på charterferie

4. mar. 2022 30m

Palle Weis og Niels Lillelund ser nærmere på Rioja, der trådte ind i danskernes bevidsthed, da charterferierne tog fart.\n\nVine:\n\nThelma Rodriguez ...

95: Kolde vinde skaber fantastisk pinot noir

25. feb. 2022 22m

Palle Weis og Niels Lillelund smager på pinot noir og syrah i den kølige stil fra Californiens Sonoma Coast og mindes Mark Twains ord om den koldeste ...

94: Det er smukt at blive gammel – når man er vinstok

18. feb. 2022 35m

Palle Weis og Niels Lillelund funderer over alderdommens oversete skønhed og smager på vin fra gamle vin stokke, som yder færre, men bedre druer.\n\nV...

93: Lortedruen er tilbage

11. feb. 2022 51m

I en særudgave af Hvad drikker Lillelund smager Niels Lillelund på carignan-vine sammen med Morten Brink Iwersen, journalist og Languedoc-kender.\n\nV...

92: En stor mand med et større hjerte

4. feb. 2022 39m

Palle Weis og Niels Lillelund hylder den afdøde ønolog Philippe Cambie, der døde for nylig. Han har haft stor betydning ikke mindst for bønder i Rhône...

91: Hvordan smager druernes første reagensglasbarn?

28. jan. 2022 33m

Palle Weis og Niels Lillelund rejser – i ånden – til et af verdens smukkeste vinlande, Sydafrika og smager bl.a. på vine på pinotage, druernes første ...