3. Tang er bare grøntsager vi kan spise

Dagens gæst er Louise Windelboe, der er én af Danmarks første kvindelige kaptajner - og gennem tyve år har sejlet både i handelsflåden og på havforskningsskibe i Arktis. I dag driver hun virksomheden Blæret Tang. Sammen dykker vi ned i havets mest undervurderede ressource, og hvordan tang bare er en havgrøntsag, vi kan spise. At der findes 400 tangarter i Danmark. At de er lige så forskellige som broccoli og kartofler - og kan smage af alt fra bacon til jordbær og lakrids.  Vi hører om barriererne hos de madkonservative danskere, om samarbejdet med garnfiskerne, om tang på hospitalet og på restauranter – og om den store drøm: at tang bliver en hverdagsspise på linje med persille. Er danskerne klar til at kigge under havoverfladen?