Beskrivelse
Hvilken rolle kan bylandbrug spille i fremtidens fødevaresystem? I denne udgave af Sulten på Forandring mødtes vært Sarah Hellebek med Livia Urban Swat Haaland til en inspirerende samtale om bylandbrug, fællesskaber og hvordan vi kan skabe mere plads til at dyrke mad i vores byer. Livia har i mere end et årti været med til at udvikle bylandbrug i København og står blandt andet bag ØsterGro, Øens Have, Gro Spiseri og FællesGro. Hun deler sine erfaringer med at skabe fællesskaber omkring dyrkning af mad i byen og sine visioner for, hvordan bylandbrug kan vokse og blive en naturlig del af fremtidens byudvikling. Sammen taler de om, hvorfor det er vigtigt at bringe dyrkningen tættere på vores hverdag, og hvordan bylandbrug ikke kun handler om at producere mad, men også om at skabe fællesskaber, styrke biodiversiteten og give os en tættere forbindelse til naturen og vores fødevarer. Samtalen kredser også om, hvor vi skal sætte ind og insistere på forandring. Hvordan sikrer vi, at der bliver plads til dyrkning, når vi udvikler vores byer? Og hvordan kan vi bruge byudvikling aktivt til at skabe nye fællesskaber omkring noget så grundlæggende som den mad, vi spiser? En inspirerende samtale om de muligheder, der allerede findes, og om hvordan bylandbrug kan være med til at forme fremtidens fødevaresystem. Sulten på Forandring er en morgen-live-podcast optaget i Nordhus. Du kan følge programmet på www.nordhus.dk, på Instagram @sultenpaforandring og på LinkedIn, hvor vi løbende deler, hvem der gæster scenen. Det er gratis at være med, og Nordhus serverer morgenkaffen. Vi ses den første torsdag i måneden kl. 08.15–09.00 i Nordhus. Dagens vært: Sarah Hellebek Dagens gæst: Livia Urban Swat Haaland
