0:00 3m
Beskrivelse
Selvom der er sket forskellige ændringer på hotellet så formår Peter Rødsgaard og hele hans team at holde fast i Michelin anerkendelsen. Hør Peter fortælle om arbejdet der ikke har Michelin som målsætning, men som et ekstra krydderi. Sendt første gang d. 23. juni 2025 på Radio Als.
Andre episoder fra Radio Als
Månedens vin - En knallert til påskelammet!
27. mar. 2026
Påske - Hvad er det egentlig vi fejrer?
27. mar. 2026
Smag på Sønderjylland med Jesper Koch - Påskemenuen
27. mar. 2026
Gådefulde malerier skal vise vejen til ægte guldskatte!
26. mar. 2026
Det skal du se! - Sønderborg Teater og Koncertsalen Alsion
26. mar. 2026