0:00 3m
Beskrivelse
Selvom der er sket forskellige ændringer på hotellet så formår Peter Rødsgaard og hele hans team at holde fast i Michelin anerkendelsen. Hør Peter fortælle om arbejdet der ikke har Michelin som målsætning, men som et ekstra krydderi. Sendt første gang d. 23. juni 2025 på Radio Als.
Andre episoder fra Radio Als
Uddannelse og elitesport går hånd i hånd for Izabella
6. nov. 2026
Smag på Sønderjylland - Slagtedag
2. nov. 2026
GF Forsikring advarer: Pas på ubudne "kæledyr"
29. okt. 2026
Sønderjysk snak hitter på SoMe med Dinne og Ninna
28. okt. 2026
Konger, Kronjuveler og Krudtrøg - et grænseland fuldt af fortællinger
27. okt. 2026
