Casper Graabæk Sabinsky - Hvad er en god kogebog?

I denne episode har jeg inviteret min gode ven Casper Graabæk Sabinsky til en snak om kogebøger. Vi har valgt 3 bøger hver, som falder i kategorierne "good to have", "need to have" eller "coffee table book". Overordnet er, at de er velskrevet og bud på hvordan en kogebog burde være. Casper har for nyligt åbnet et microbageri, Graabæks Kagehus, og det kan du finde i hjertet af Helsingør og på: www.graabaekskagehus.dk/