Fremtidens fødevare gror midt i byen
Natur og Miljø · Danmarks Naturfredningsforening
1. september 2026 9m
0:00 9m
Beskrivelse
På Refshaleøen producerer Thomas Kyle fremtidens bæredygtige alternativ til kød. På hylderne i store containere gror svampe som maitakesvamp, koralpigsvamp og enokisvamp. Og interessen for de aromatiske, kødfyldte svampe er voksende. Natur og Miljø, september 2026 Af: Eva Frydensberg Holm Læst op af: Charlotte Taarnhøj Dahlstrøm Musik: Maja Gry Brøns
Andre episoder fra Natur og Miljø
Skovens høne
1. sep. 2026
Paradigmeskifte
1. sep. 2026
TEMA: Det gode liv på landet: Pengestærke investorer vil vise vejen til et nyt landbrug
1. sep. 2026
TEMA: Det gode liv på landet: De forsvundne danske grøntsager
1. sep. 2026
TEMA: Det gode liv på landet: Udvikling af landbruget afvikler landsbyerne
1. sep. 2026
