0:00 26m
Beskrivelse
»Mad gør vejen mellem mennesker kortere,« siger Jane Sandberg. Hun er direktør på Enigma – museum for post, tele & kommunikation. Jane er meget optaget af fællesskaber – både som museumsdirektør og som forfatter til bogen "Come Together", der kigger nærmere på en række forskellige typer fællesskaber over hele landet. I denne episode af Med Mad i Munden er vi på besøg hos Jane Sandberg. Hun er som sagt meget optaget af fællesskaber – og vi er jo optaget af mad, så hvad mere oplagt end at tale om madens betydning i fællesskaber. Undervejs kommer vi forbi spisevaner i Etiopien, polarisering i samfundet og en lidt for stor chokolade-cookie.
Andre episoder fra Med Mad i Munden
Når madlavning bliver elitesport del 2 – Bocuse d'Or og Sebastian Holberg
29. maj 2022
Når madlavning bliver elitesport del 1 – Bocuse d'Or og Brian Mark Hansen
29. maj 2022
Hvad har en ispind med ansvarlighed at gøre? – med Anders Eibye Hansen fra Hansens Is
11. apr. 2022
Hvad kan sondemad lære os om det gode måltid? – med Line Lindhardt Pedersen
16. mar. 2022
Når mad bare er brændstof – med Jasper Willumsen aka Strongest Basics JCW
18. feb. 2022