MadLibitum # 8 – Bagning: Brød ved Buresø og kager i København
MadLibitum · Netudgaven
7. februar 2018 37m
0:00 37m
Beskrivelse
Der er lagt i ovnen til et dejligt sidste afsnit: Vi skal til Mørdrupgård ved Buresø for at teste purpurhveden fra 2017 sammen med Per Grupe. Det foregår (naturligvis) ved at bage med den. Imens brødene er i ovnen på Mørdrupgård, tager vi på konditori-crawl i det Københavnske kagelandskab sammen med den talentfulde unge konditor Jonas Dahl Grue. Dine værter er Jeppe Kalnæs og Mette Juhl Jessen. Musik: HC Skibelund. Velbekomme! Sponsoreret af Det Danske Gastronomiske Akademi (2017).
Andre episoder fra MadLibitum
MadLibitum # 7 – Gæret: Ost og mjød
16. jan. 2018
MadLibitum # 6 – Tørt: Vandmænd og frosne ribs
9. jan. 2018
MadLibitum # 5 – Sødet: Fyldte chokolader og sukkerroer
2. jan. 2018
MadLibitum # 4 – Sanket under overfladen: Blåmuslinger, østers og tang
26. dec. 2017
MadLibitum # 3 – Røgning: Spegepølse og papkasser
19. dec. 2017
