Hvordan smager Tamari på ørredskind fra Bispebjerg Hospital?

Et nysgerrigt og smagsfyldt afsnit, hvor Jakob og Anders finder ud af at den bedste Lambrusco laves på solbær i Danmark- Vi smager og nørder Syltede grønne tomater made by Anders Svampe garum fra Fungi Gourmet Tamari på ørredskin fra Bispebjerg Hospital Lambrusco på solbær fra vores yndlingshelt i jylland Vært: Jakob Ørstrup Klippet af / medVært: Anders Guldberg Feedback og forslag til gæster >> [email protected] GASTROpodcast når vi er sociale:  Facebook: https://www.facebook.com/gastropodcastDK/ Instagram: https://www.instagram.com/gastropodcast_dk/ Substack https://substack.com/@gastropodcast ... og snart på Purple.social