Fra drue til glas - Gærvalg ved vinfremstilling

I dagens podcast snakker vi om gærvalg ved vinfremstilling. Der bliver undervejs nævnt, at det er Emil Poulsen, som er opfinderen af det såkaldte rene gær (Saccharomyces carlsbergensis). Her menes der dog selvfølgelig Emil Christian Hansen. Med ekspert Carl-Henrik Brogren, CEO og stifter af Vinosigns.dk Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.