0:00 19m
Beskrivelse
SIDSTE grøntsag i serien "Spis" er chilien... I dette afsnit af Dyrk og Spis, taler Anders og Jakob om chili. Bliv bl.a. klogere på: ⁃Hvor Capsaicin, som er det stærke i chili’en sidder. ⁃Hvad sker der med smagen når man fermentere chilien. ⁃Får en simple opskrift på en god chilisovs. ⁃Hør, hvordan man undgår den alt forstærke chilisovs, men stadig beholder varmen. Gæst: Jakob Ørstrup, ØogKo Vært: Anders Guldberg, Dyrk og Spis www.facebook.com/dyrkogspis [email protected]