Vin og mad på Alchemist - med Head Sommelier Bjørn Lynggaard Andersen

Hvordan sammensætter man en vinmenu på en restaurant med 50 retter? I særdeleshed når der bland andet serveres lammehjerne med kirsebær? Det bliver vi klogere på i selskab med Bjørn Lynggaard Andersen, Head Sommelier på restaurant Alchemist. * I løbet af sæson 6 trækker vi lod om præmier fra Vintage Keeping (https://www.vintagekeeping.dk/) blandt jer der støtter os på 10'er.dk. Du kan deltage i konkurrencen på https://blindsmagerne.10er.dk/. * Gæst: Bjørn Lynggaard Andersen Vine: 2016 FX Pichler, Ried Loibenberg, Smaragd, Gruner Veltliner NV Bodegas Baron, Palo Cortado Michaelis, 2016 Ceritas, Hellenthal Vyd 'Old Shop Block', Sonoma Coast, Pinot Noir ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: [email protected] Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/