EP84: Behov for bæredygtighed - Simon Kvist Bjerre fra Alimentum
APPETIZE Podcast · APPETIZE
3. januar 2022 23m
0:00 23m
Beskrivelse
Denne episode er sponsoreret af 'Vinruten - Din guide til Danmarks vingårde' Vi er taget på besøg hos en af Aalborgs mest populære restauranter, Alimentum i Løkkegade, hvor vi har talt med sommelier og medejer Simon Kvist Bjerre om bæredygtighed og om restaurationsbranchen har fortjent sit rygte som en brutal arbejdsplads. Vært : Christina Svendsen
Andre episoder fra APPETIZE Podcast
EP137: Martin Kanstrup - Kært barn har mange navne
24. feb. 2026
EP136: Jørn Ussing Larsen fra Kornets Hus
24. feb. 2026
EP135: Skuespiller Marie Knudsen Fogh – 10 år på Aalborg Teater
2. dec. 2025
EP134: Kristoffer Glerup - 'Jeg elsker det udsøgte'
7. okt. 2025
EP133: Pissegodmad - Glæden ligger i den gode mad
7. okt. 2025