0:00 27m
Beskrivelse
I andet og sidste afsnit af fermenteringens kosmos går rejser ind i vores indre. Her ser vi på, hvordan fermenteret mad påvirker vores sundhed og de millioner af bakterier, som lever i vores mavetarmsystem. Vi skal også i radiokøkkenet for at få inspiration til, hvordan man kan bruge fermenteret mad i sin hverdag. Skrevet og produceret af: Mads Malik Fuglsang Holm