Skru ned, hold fri, vis dine fejl. Sådan vandt et kærestepar en Michelinstjerne.

Prøv Zetland i to måneder for 50 kroner Vores arbejdsliv befinder sig i en forestillingskrise. Det har en af Zetlands stiftere, økonomiskribent Hakon Mosbech skrevet en bog om. Den hedder Vågne timer, og i de kommende uger vil han i Zetland give små smagsprøver på sine opdagelser i arbejdet med bogen, der udkommer til november. Det er en del af serien af samme navn, og det første afsnit handler om restaurant Alouette og om, hvordan vi måske har misforstået begrebet produktivitet. For hvem kan egentlig præstere 100 procent konstant? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.