Beskrivelse
Er mad mere end brændstof for dig? Giver du dig tid til at sanse, smage og nyde? Vært Henrik Tingleff gør ikke. Alt for ofte bliver måltiderne indtaget stående, gående eller kørende. Endnu oftere foran computeren – og alt for sjældent med andet formål end hurtigst muligt at fylde depoterne og klø på. Derfor undersøger han nu hvad langsommelighed kan gøre ved vores kostvaner. Hvad sker der, når vi spiser hurtigt? Og når vi spiser langsomt? Ville vi spise sundere, hvis vi spiste langsommere? Og kan vi lære at nyde mad, hvis vi sætter tempoet ned under måltidet? Medvirkende: Kamilla Lange, psykolog, forfatter og ekspert i mindful spisning. Lærke Kløvedal, madanmelder og vært på Radio4-programmet ”Det sidste måltid”. Manifestet for Det langsomme menneske: - Restitution er nødvendig for præstation. - Tag et aktivt valg om at tjekke ud fra elektronikken flere gange i løbet af dagen. - Synd med samvittighed. - Træf bevidste valg. - Søg kritisk involvering. - Kig på konteksten som beslutningen træffes i. - Vær bevidst uambitiøs. - Skab små opmærksomme justeringer i åndedrættet og skab store forandringer i livet. - Husk på at vi lever i nuet, men for det meste eksisterer i rutinen. - Vær fleksibel og varier dit taletempo. Artikuler, træk vejret, og brug din vejrtrækning til at give din talestrøm en pause. - Hav opmærksomheden i centrum. Den hemmelige ingrediens er opmærksomhed.See omnystudio.com/listener for privacy information.