Alle episoder

I denne udgave af Uffes Samtalekøkken taler jeg med Stavros Vastardis. Stavros er, som navnet måske antyder, græsk og et fantastisk og lidt eksotisk b...

I denne udgave af Uffes Samtalekøkken taler jeg med Troels Bang Andersen. Troels er landmand og driver det konventionelle svinebrug Eltvedgaard tæt på...

I denne udgave af Uffes Samtalekøkken kommer vi til højbords med Dennis Kindberg. Dennis er uddannelseschef på EUC Nord i Hjørring. Dennis er uddannet...

I denne udgave af Uffes Samtalekøkken taler jeg med Johannes Vestergaard. Johannes er centerleder af Kornets Hus – en arkitektonisk perle, midt ude i ...

I denne udgave af Uffes Samtalekøkken taler jeg med Mads Rubæk. Der er måske nogle mennesker, der vil kalde Mads for en tosset drømmer og sige , at pr...

I denne udgave af Uffes Samtalekøkken taler jeg med Gregory Hamilton Miller. Eller bare Greg. En amerikaner der ad snørklede og meget spændende omveje...

I 1. afsnit af den 2. sæson af Uffes Samtalekøkken taler jeg med Elias Hall. Elias er uddannet økologisk landmand. Han er kun 21 år gammel, men han ha...

I denne udgave af Uffes Samtalekøkken taler jeg med Helene Drewsen. Helene er underviser i madkundskab på UCN i Hjørring. Helene er uddannet kok, tjen...

I denne udgave af Uffes Samtalekøkken taler jeg med René Langdahl Jørgensen. René er i denne sammenhæng først og fremmest projektkoordinator på Nordsø...

I denne udgave af Uffes Samtalekøkken taler jeg med Uffe Nielsen. Uffe er en mand med uhyggeligt mange jern i ilden. Han uddannet kok, han er restaura...

I denne udgave Uffes Samtalekøkken taler jeg med Martin Skamriis Andreasen. Martin er en ung og energisk landmand, der har mod nok – eller er tosset n...

I denne udgave af Uffes Samtalekøkken taler jeg med Allan og jeg må indrømme at det krævede lidt benarbejde, før at jeg fandt ud af at Allans borgelig...

I denne udgave af Uffes samtalekøkken taler jeg med Simon Emil Schiøtt Christensen. I daglig tale bare Simon. Simon er køkkenchef og restauratør på Re...

I anden episode af Uffes Samtalekøkken taler jeg med Dorthe Thomsen - Dorthe er den glade ejer af Orkidegården ved Tornby - et stenkast fra Hirtshals ...

I første udgave af Uffes Samtalekøkken taler jeg med Finn Møller, der er råvarechef på Fiskeauktion Nord og en helt igennem flink fyr. Jeg kender Finn...