#33 Lone Thusing startede med at sælge surdejsboller fra hjemmet. Nu har hun skabt en af Svendborgs populære kaffebarer og mikrobagerier, som er kommet for at blive

Du kender sikkert den lille kaffebar og mikrobageri på Jessens Mole 5A – Lolo Bakery & Bar. I denne episode møder vi kvinden bag stedet, 53-årige Lone Thusing, som på få år har gjort Lolo til et af Svendborgs mest populære hængud-steder. Lone kommer fra en lang karriere i mediebranchen, som hun som 42-årig skiftede ud med kokkelivet. Først som voksenlærling – og siden som kok og nu indehaver af et Lolo Bakery & Bar, der hylder råvarer, håndværk og hjemlighed. Vi taler om rejsen fra radiobranchen til surdej, om drømmene for Lolo, om arbejdsglæde og ambitioner – og om der måske gemmer sig en ny ”Lolo by night” i horisonten. Vært: Sarah Skrivergaard Episoden er produceret med støtte fra Energiselskabet ELG, som har sat strøm til denne podcast.