Halal og Hygge – Smag på Identitet

Halal og Hygge – Smag på Identitet I denne episode tager vi dig med til hjertet af det danske køkken – og videre til Mellemøstens krydrede retter. 🎧 Hvad sker der, når frikadeller møder falafel? 🎧 Kan hummus være en del af dansk hygge? 🎧 Og hvorfor bliver mad en kamp om identitet? Vi taler med kokke, mødre, slagtere og unge danskere med rødder i Mellemøsten. Det handler om mere end smag – det handler om tilhør, tradition og tolerance. 🎙️ En varm, tankevækkende og til tider provokerende samtale om hvordan mad kan bygge broer – eller rejse mure.