Vil fremtidens forbruger vælge planterne over pølserne?

I denne episode af Siloen taler vi om bønner, ærter og andre bælgfrugter. Trenden i samfundet peger mod, at størstedelen af os kommer til at spise flere plantebaserede fødevarer i fremtiden. Er vi klar til den omstilling? Og accelererer udviklingen, før vi aner det? Kommunikationskonsulent i DLG, Jacob Jensen, har inviteret Maja Skaaning, projektleder, i studiet til en snak om, hvordan og hvad vi skal dyrke i fremtiden. Lyt til podcasten ved at klikke på afspil nedenfor, eller fi...