Future Farming #8 - Biotech og plantebaserede fødevarer

Er der forretning i satse på bioteknologi og plantebasserede fødevarer?  Lyt til første afsnit i den nye sæson af Future Farming podcasten. Future Farming-værterne Søren og Hans har inviteret Sisse Marquina-Jongberg, som er Senior Scientific Lead i Novo Nordisk Fondens afdeling for fødevareforskning ind i studiet. Her fortæller hun om de trends og tendenser, hun ser i fødevarebranchen. Lyt med og hør hende fortælle om, hvorfor Novo Nordisk Fonden har valgt at satse på bioteknologi og plantebaserede fødevarer. Du får også Sørens Bisps vurdering af, om der er et forretningspotentiale for danske fødevareproducenter.