Spring til indhold
RareWine Podcast - Viden om vin

Alle episoder

RareWine Podcast - Viden om vin · 20 episoder

Mineralitet i vin – hvad betyder det egentlig?
1. sep. 2024 13m

Mineralitet er et buzzword i vinens verden. Anvendt af mange, og forkastet af andre. Ordet har en referenceramme, men mangler en definition. Bliv klog...

Tenuta San Guido & Sassicaia revolutionerede et helt vinland
1. aug. 2024 17m

En frankofil italiener måtte i krigstid føre Bordeaux til Toscana og skabe hobbyvin til eget forbrug. Hobbyvin forvandlede sig til verdenssucces. Læs ...

Marchesi Antinori – Italiensk finesse i 26 generationer
1. jul. 2024 16m

Verdensberømte signaturvine som Tignanello, Solaia og Guado al Tasso, nedarvet vintalent og succesfulde chokbølger er blot en flig af det, der kendete...

Penfolds: Historien om australsk vintriumf
1. jun. 2024 19m

Bliv meget klogere på Australiens absolut bedste vinproducent, hvis vej til verdensomspændende succes har været lang, ambitiøs, stædig og heldigvis de...

Pierre-Vincent Girardin | Bourgognes rising star?
29. apr. 2024 14m

Ambitionsniveauet er gigantisk. Visionen soleklar. Og de fysiske vinrammer futuristiske og topmoderne. Girardin har kørt sig selv i stilling til berøm...

Bolgheri fører an for italiensk fremmarch i vinens verden
1. mar. 2024 8m

Bolgheri er hjemstavn for produktion af nogle af verdens bedste vine og kendt for hæderkronede vinproducenter som Ornellaia, Sassicaia og Masseto. Bli...

Jacques Selosse – ikonet, der egenhændigt revolutionerede Champagne
1. feb. 2024 18m

En stor del af Champagnes høje anseelse skyldes Anselme Selosse. Han overtog Champagnehuset Jacques Selosse og sejrede – For med ham blev Champagne ra...

Domaine Arnoux-Lachaux: Bourgogne-revolution og verdensberømmelse på rekordtid
1. jan. 2024 18m

Den unge Charles Lachaux har på kort tid opnået det, kun få vinbønder opnår på en livstid. Venskab og vidensdeling med Madame Leroy er blot en brøkdel...

Charles Heidsieck – Historien om sønderrivende succes, fallit og fortjent genopstandelse
1. dec. 2023 18m

Få rejser er så begivenhedsrige, som Charles Heidsiecks rejse mod at blive verdenskendt champagneproducent. Det blev han, og her er den mageløse histo...

Historien om de kongelige vine fra Barolo
1. nov. 2023 15m

Barolo - Kongernes vin, vinenes konge! Det royale islæt har hæftet sig til Barolo gennem generationer – her kan du blive klogere på Barolo.

Dom Pérignon – munken, legenden og vinen
1. okt. 2023 11m

Nej, munken Dom Pérignon opfandt ikke champagne, ej heller mousserende vin. Men en legende i Champagne, det er han – måske den største af dem alle!

Biondi-Santi – Epicentret for den ikoniske Brunello di Montalcino
1. sep. 2023 18m

Biondi-Santi er vinhuset, hvor dedikation, sangiovese-kærlighed, markedsføring og fremtidig rumrejse er vidunderligt sammenfiltret. Læs om skaberen af...

Myten om Cristal: Krystalklar, eksklusiv og attentatsikret
1. aug. 2023 10m

Læs historien om, hvordan en russisk zar igangsatte skabelsen af Cristal, som i dag er eftertragtet og elsket i hele verden.

Krug Champagne – Historien om et fuldendt symfoniorkester og nedarvet perfekt champagneånd
1. jul. 2023 16m

Krug er blandt de bedste champagnehuse i verden, måske det bedste! Hvordan er de egentlig blevet så dygtige? Få svaret, når Krug beskrives årti for år...

Vinromantikeren vs Vininvestoren
1. jun. 2023 8m

Vinverden har traditionelt set været opdelt mellem de ”hellige” vinromantikere og de ”kyniske” vininvestorer. Faktisk har begge parter en del at takke...

Madame Lalou Bize-Leroy - den mest magtfulde kvinde i vinverden
1. maj 2023 9m

Madame Lalou Bize-Leroy er om nogen en sand legende når det kommer til fremstilling af de mest legendariske vine. Mød legenden i dette portræt af "Dro...

Napa Valley – højborgen for de største amerikanske vine
1. apr. 2023 15m

Billedskønne Napa Valley er ikke bare hjemstavn for nogle af verdens bedste vine, men også arnested for vinproduktion i mægtige USA.

Dominus Estate står bag ikoniske californiske vine
1. mar. 2023 10m

Vinviden fra Bordeaux i skøn forening med Napa Valley: Sådan blev ikoniske Dominus Estate skabt. Læs hele den farverige historie her...

Den ultimative guide til vinsmagning
3. feb. 2023 9m

Ved vinsmagning bør du aktivere alle dine sanser for at opleve vinens fantastiske egenskaber. Lyt med her, og bliv klogere på alle aspekter i vinsmagn...

Henri Jayer - Bourgognes ubestridte vinkonge
1. feb. 2023 14m

En urokkelig vinfilosofi og en dybt passioneret tilgang til vinfremstilling har placeret Henri Jayer blandt verdens absolutte vinelite. Bliv klogere p...