Økologiske slagtegrise foretrækker frisk græspulp frem for ensileret

Det fik vi en første indikation på, da vi fornyligt serverede græspulp for nogle økologiske slagtegrise for at se, om de overhovedet er interesseret i det. Når kløvergræs presses for at udvinde protein fra saften, så står man tilbage med en presserest - græspulpen. Græspulpen har en god aminosyresammensætning og et relativt højt proteinniveau og er derfor interessant som foder til både køer og grise.