Fortiden er fremtiden

Dengang mormor var ung, var madlavning noget andet, end det er i dag. Men der er mange af de gamle dyder, vi kunne lære noget af. Vores bedsteforældres tilgang til råvarer var nemlig i mange henseender mere bæredygtig, end den vi har i dag. I det her afsnit taler Vigga Svensson med kogebogsforfatter Kirsten Høgh Fogt ('God mad, let at lave') om madkulturens udvikling og kommer med tips til lette og lækre opskrifter, hvor alle kan være med. Vært: Vigga Svensson, medvirkende: Kirsten Høgh Fogt kogebogsforfatter og viceforstander på Suhrs Højskole. Podcasten er produceret for REMA 1000 af Bauer Media.