Tæt på Bocuse d’Or med Brian Mark Hansen

Hvad kræver det at vinde kokkenes uofficielle verdensmesterskab, Bocuse d’Or? En mentaltræner, en sølvsmed og støtte hjemmefra er bare nogle af de ingredienser Brian Mark Hansen puttede i gryden da han forberedte sig. Kom med ud i køkkenet, når Brian Mark Hansen fortæller om forberedelserne og dagen hvor han, sammen med Elisabeth Madsen kokkererede det bedste de havde lært og kom hjem med guldmedaljer. Vært er Mikkel Nielsen og ‘MADØRE’ er produceret af BEAM Audio Agency for Radio4. See omnystudio.com/listener for privacy information.