Økologi i fokus 2026 - Maj: Kan god dyrevelfærd betale sig?

Anders og Michael har denne gang besøg af Bertel Hestbjerg fra Hestbjerg Økologi til en snak om økologisk griseproduktion. Bertel fortæller om rejsen fra familiegården til i dag at drive en stor økologisk produktion med egne brands og direkte kontakt til forbrugerne. Samtalen kommer omkring dyrevelfærd, genetik, medarbejdere, klimaudfordringer og de kompromiser, der følger med, når man vil skabe et bedre liv for grisen uden at miste økonomien undervejs. Det bliver også til en debat om politik, forbrugervalg og hvorfor fremtidens landbrug kræver mere end bare gode intentioner. I serien “Økologi i Fokus” dykker vi ned i alt omkring den økologiske produktionsform. Med andre ord skal det handle om jordens frugtbarhed, humusindhold, økonomi og omstillingen fra konventionel til økologi. Programmet udkommer hver måned og er støttet af Fonden for Økologisk Landbrug.