Kok + Jæger i mellem - Jakob Mielcke

I denne første episode af Kok & Kok Jæger Special, har jeg endnu engang lokket min gode ven Jakob Mielcke i studiet. Jeg beundrer Jakob såvel for hans evner som kreativ, intellektuel kok med en nærmest akademisk tilgang til kokkefaget og til moderne restaurant drift, som til hans evner som jæger og i denne specielle sæson’s konkrete kontekst, som formidler af kogekunst der inkluderer vildt og har glædet mig som en nyjæger til sin først bukkesæson til snakken med Jakob. https://www.instagram.com/kokogkok/ https://www.instagram.com/rodentiletgodtliv/ https://www.instagram.com/mielcke/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.