Det kræver både CO2-mærkning og politisk forandring, hvis vi skal spise mere klimavenligt

Fødevarer er en stor belastning for klimaet, men der er mange muligheder for at få os forbrugere til at vælge mere bæredygtigt, når vi handler ind. Mærkningsordninger og kampagner er ikke nok, der er også brug for politisk regulering, fortæller professor John Thøgersen fra Aarhus Universitet i Informations Klimapodcast ’Den Grønne Løsning’.   Læs også: Det kræver både CO2-mærkning og politisk forandring, hvis vi skal spise mere klimavenligt