0:00 35m
Beskrivelse
En barndom og opvækst med mad og restaurationsbranchen, en dannelsesrejse til Australien som 18-årig, den første Beef Wellington og kød på alle retter, at gå imod strømmen også på klimadagsorden, fra almindelige folk i køkkenet og til rockstjerner som kokke, 36.000 Beef Wellingtons på et år, at bryde med en branche med hård tone og hierarkisk miljø, arbejdet med en ny generation og meget mere om fremtidsplaner.
Andre episoder fra Ikke Et Ord Om Politik
Gitte Von G: Jeg har mit eget seksuelle univers
2. apr. 2026
Daniel Madsen: Jeg prøvede at slå ham ihjel
26. mar. 2026
Farzam Abolhosseini: Jeg blev smuglet til Danmark
19. mar. 2026
Nikita Klæstrup: Det var et ungdomsoprør mod min mor
12. mar. 2026
Jotam Confino: Jeg føler mig mere tryg i Israel
5. mar. 2026
