Alle episoder

Om at finde nye ben som kok hos faderen og i et nyt madeventyr på Ærø, inden han flytter sin viden om den gode mad ud i virksomheders kantiner, hvor D...

Om klientellet på Divan 2 i Tivoli, der efterhånden bliver for fisefornemt for Henriks far, der nu opfinder Københavns nye in-sted, bistroen Cheval Bl...

Om at komme i tjenerlære netop som gravad laks, højreb og drikkepenge kommer på mode og fortsætte sin uddannelse som tjener og kok i Frankrig, Schweiz...

Hvis hovedstadens restaurationsliv havde et DNA, ville en stor del af det matche med Henrik Christensens. Siden slutningen af 1800-årene og indtil mid...

Om stoltheden, kærligheden og loyaliteten til øllet og det helt særlige, sammenknyttede kollegaskab på det lille, fynske bryggeri, hvor Jørgen har haf...

Om besøg på bryggeriet, rundvisningerne og det gode værtsskab i den gamle gæstestue med både Prins Henrik og den legendariske græske Odense-restauratø...

Om livet på Albani i gamle dage fra Poul ”Blod” over Erik ”Garage” til Ruth ”Fodslag”. En mistænksom købmand, hvis kone altid gav kaffe og ostemad, gi...

Om livet på ølvognen rundt til de bedste værtshuse og største købmænd i byen, hvoraf de fleste var store personligheder – og hvor fint man kan køre øl...

Jørgen ”Reel” Eriksen fik både sit kælenavn og 50 års arbejdsliv på Albani. Her var han en levende del af forandringerne i sin elskede fødeby Odense o...

Om boksningens bagvedliggende betydning, mafiaens indflydelse, Édith Piafs store kærlighed, viljen til sejr og løftet til livet.\nOptaget i et køkken ...

Om at kunne rejse sig igen, mens sygdommen arbejder på et langsomt knock-out, og sporten bevæger sig fra mekanisk til vild.\nOptaget i et køkken i Sve...

Om kampen i Zaire med en uendelig omgang, hvad at blive kaldt gorilla kan gøre for en kamp i Manila, og hvordan en sejr kan få dig til at miste dine e...

Om Muhammad Ali, der kæmper sig tilbage, men med en anden dans i ringen, og psykologien i de mange andre dramatiske og intense kampe i 70’erne.\nOptag...

Om 40’erne og 50’ernes arbejde med at finde boksningens fodslag, samspillet mellem sorte og hvide – viljen og vildskaben.\n \nOptaget i et køkken i Sv...

Boksning smitter! Det opdagede Hugo Høffner på egen krop, da hans far pegede på familiens tv den 6. november 1994 under genudsendelsen af George Forem...

Om hvordan man får en lokal bagermester til aldrig at hilse på én igen, at bringe gøgleriet med ind på gymnasiet og hemmeligheden ved livet.\n \nOptag...

Om livet og kammeratskabet som rejsende gøgler og vigtigheden af, at hundredevis af mus ikke får tynd mave.\n \nOptaget på Nimb Bar, Tivoli, København...

Om hvordan det kan give en ny karriere som omrejsende musefar med mus i både hatten og i knæene at sætte hjul på svigerfars forlystelse.\n \nOptaget p...

Om mødet med den energiske Chokolade-Lars, der bringer Bjørn ind i gøgleriet for første gang.\n \nOptaget på Axelborg Bodega, København.\n \nTilrettel...

Om hvordan et voldsomt regnvejr et sted mellem Silkeborg og Horsens kan lukke livet op.\nSkæbnen og et virkelig vildt vejr sætter gang i et helt nyt e...

Om reklamefolks lyst til agurker, vagtparadens øl-vise, en meget rørende taxa og en kæmpestor befrielse.\nOptaget på Fingerbøllet, Christianshavn.\n \...

Om Sofiegårdens hjemløses fordeling af byens varmeriste, Kaptajn Blods trang til at suge og mystiske pakker fra Afghanistan.\nOptaget på Fingerbøllet,...

Om den klassiske dødsrute på Christianshavn, våde kanaltricks og helt særlige værtshus-toiletregler.\nOptaget på Fingerbøllet, Christianshavn.\n \nTil...

Om hvordan prototypen på det nye flippersamfund startede i biografen, med Klunserbussen på jagt efter gratis guld og hurtigt hjem igen.\nOptaget på Fi...

Om Frimanns Quarters rejsning, Jazzkajs natmad og en ølvogns-kidnapning foran Skipperstuen.\nOptaget på Kanalcafeen, København K.\n \nTilrettelæggelse...

Om Christianshavns kanaljer over langhårede hippier fra Det Hvide Hus til 100.000 under bordet.\nOptaget på Kanalcafeen, København K.\n \nTilrettelægg...

Førstehåndsfortællinger fra det gamle, farverige og flippede København og Christianshavn i 70’erne og 80’erne med Calle Henriques. Den tidligere resta...