Christian Puglisi: “Jeg var nødt til at skære ind til benet og finde ud af, hvor jeg ville være henne”
Fiasko · Heartbeats.dk
15. december 2022 44m
0:00 44m
Beskrivelse
Tommy Ahlers taler i dette afsnit af ‘Fiasko’ med restauratør og kok Christian Puglisi om at give slip, og om hvorfor han under coronapandemien besluttede at lukke sin Michelin-restaurant, Relæ, efter 10 år. Vært: Tommy Ahlers Producer: Emily Lodberg & Simone Nystrup-Larsen Musik: Leo Peter Larsen Redaktør: Emil Norsker
Andre episoder fra Fiasko
Pernille Blume: ”Der var så mange mennesker, som havde taget beslutninger for mig”
23. feb. 2023
Kenn Hansen: ”Sandheden er, at jeg har så mange store fejl, at jeg ikke har overblik over det”
9. feb. 2023
Mads Nørgaard: “Det er sjældent, at jeg tager store chancer”
26. jan. 2023
Birgitte Hjort Sørensen: "Jeg var landet et sted, hvor jeg ikke havde tøjlerne til mit eget liv"
12. jan. 2023
Grethe Harbo: ”Jeg havde taget en fejlbeslutning, og jeg kunne ikke lave det om”
29. dec. 2022