Jesper Schmidt Hansen om nanovæsker og farven på kød - RuRadio

Fat Din Forsker er en programserie på RuRadio, hvor dygtige RUC-studerende interviewer forskere om et felt, som de begge er passionerede omkring. I dette afsnit har PhD-studerende Rasmus Pedersen og Julie Kofod interviewet Jesper Schmidt Hansen om hans forskning i nanovæsker og farven på kød. Jesper S. Hansen er professor MSO i integreret naturvidenskab og beskæftiger sig med matematisk modellering af fysiske systemer. Vært: Andrea Dragsdahl