Spring til indhold
20. Hvad skal vi spise i fremtiden? - Sommer special fra Roskilde Festival - Det vi burde tale om

20. Hvad skal vi spise i fremtiden? - Sommer special fra Roskilde Festival

Det vi burde tale om · Klimajournalisterne

9. juli 2025 48m
0:00 48m

Beskrivelse

Andet afsnit i vores lille miniserie om fremtiden optaget på Roskilde Festival, handler om mad. For hvad skal vi egentlig spise i fremtiden? Roskilde Festival mener selv de går foran - fx ved at kræve 100 pct økologi. Men kan de gøre mere? Og hvad med gæsterne, de unge og alle os andre? Det snakker vi med to gæster om - Stine Eisen, teamchef for gatronomi på festival og Marie Sainabou Jeng, programdirektør i Madland der ifølge dem selv forsøger at gentænke madsystemet. Vi får også nogle mad-anekdoter fra Roskilde, blandt andet at det var her Søren første gang smagte vegetarmad - og at Rasmus stadig fortryder en forloren skilpadde på dåse han varmede en sen nattetime. Velbekomme!

Andre episoder fra Det vi burde tale om Se alle episoder →