Alle episoder

For Thomas Rode har køkkenet været et præstationsrum, hvor han kunne blive presset helt ud til kanten. Men også et sted, der fik ham til at ændre retn...

Køkkenet er der, hvor min angst, mine bekymringer og mine mangler som menneske forsvinder, siger madskribenten Nanna Simonsen. Her bliver livet enkelt...

Michelinkok Dak Wichangoen blev kok for at genskabe alt det ved mad, som ikke handler om bare at blive mæt - minder, glæde og samvær. Mad og dufte har...

Det nordiske køkkens grand old man mener, man skal kæle for sin fisk, og at man kan smage forskel på om en kok har været nærværende eller ej, når han ...

I et køkken kan man lære at være modig og at tro på sig selv, siger Christian Puglisi. Lad være med at tænke så meget over hvad der er smart for tiden...